Oppskrift på salat er egentlig bare tull, man tager det man haver og hiver det i en bolle. Ha på litt salt og pepper og mekk en dressing. Da har du litt salt og litt surt og litt søtt og egentlig de smakene som gir deg et godt måltid.
Min sommersalat må tross alt ha noen ingredienser jeg mener er essensielle og her er lista, sånn omtrentlig.
En hjertesalat
paprika der skinnet er fjernet
litt mango
noen små mais fra boks
en appelsin der fruktkjøttet er skåret ut
kykkingkjøtt
eventuelle andre kjøttrester
jordbær fra hagen
oliven
revet ost
krutonger
hardkokt egg
Alt deles i passe biter og legges pent i en salatbolle. Ha over litt salt og pepper. Så er det dressingproblemet. Noen liker kremete dressinger, andre liker bare en vinagrette og noen er fornøyd med en god olivenolje.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar